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さつまいも、かぼちゃ、蓮根をいちょう切りにします。
さつまいも、蓮根は水にさらしかぼちゃと一緒に柔らかくなるまでレンジで4分~5分チンします。
ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、しょうゆを入れ粗熱を取った②を入れ混ぜ出来上がりです。