全卵で作る優しいカスタードクリーム
AJAご飯
作り方
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1
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フライパンに卵を割入れ、泡立て器で混ぜる
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2
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砂糖を入れ、混ぜる
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3
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小麦粉を入れ、混ぜる（振るわなくてok）
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4
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牛乳を最初は少しずつ加えながら勢いよく混ぜる
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5
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バニラビーンズをお好みで、私はこのチューブタイプを1cmくらい出して加えました
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6
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牛乳を最初は少しずつ加えて、勢いよく混ぜる
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8
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手を止めると焦げるので、常に混ぜる！
良い感じのトロトロになれば火を止める
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10
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冷えたカスタードをid:7354425の蒸しパンに入れたら、最高に美味しい、、
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11
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生地を2割入れ、カスタードを挟み、また生地を流す。入れすぎ注意！（私は溢れました、笑）
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12
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シュークリームやエクレアに入れたり、パンに塗ったり、そのまま食べたり、、いろんな方法でアレンジ可能！
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コツ・ポイント
最初から最後までずっと泡立て器を使います！
フライパンが傷付くのが気になる方はシリコンの泡立て器（耐熱）がオススメ
フライパンが傷付くのが気になる方はシリコンの泡立て器（耐熱）がオススメ
このレシピの生い立ち
蒸しパンにカスタードを入れて欲しいとリクエストがあったため
AJAご飯
