ボリューミーで男ウケ◎豚バラと葱のパスタ
Description
パスタだってガッツリ食べたい!食べ応え抜群の男子に好評のパスタです♪
材料
(2人分)
2束
2〜3枚
1/2パック
ニンニク
1片
輪切り唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ1
バター
小さじ1〜
醤油
大さじ2
ほんだし
ひとつまみ
塩コショウ
少々
作り方
-
-
1
-
鍋にたっぷりの水、塩小さじ1〜(分量外)を入れて沸騰したらパスタを入れて茹ではじめる
-
-
-
2
-
豚バラは食べやすい大きさにカットしたら軽く塩コショウしておく。ニンニクはみじん切り、ネギは細めの斜め切りにする。
-
-
-
4
-
ニンニクが香ってきたら、豚バラを焼く。次にしめじを入れて炒め、ここでほんだしをひとつまみまぶす。
-
-
-
5
-
パスタは茹で時間の1〜2分前に茹で上げ、④のフライパンへ。パスタの茹で汁もオタマ一杯分フライパンへ入れる。
-
-
-
6
-
醤油、バターを入れて味をなじませる。最後にネギを入れて少ししんなりしたところで火を消す。
-
-
-
7
-
皿に盛って出来上がり。
写真は小松菜も入れて作ったので小松菜が目立ってますが、九条ネギもかなり入ってます。
-
コツ・ポイント
具材をお好みで追加してさらにボリューミーにしても◎
このレシピの生い立ち
ガッツリめのパスタが食べたくて。我が家では旦那いちおしのパスタです。