ピーマンときくらげの卵オイスター炒め

ピーマン、きくらげ、ベーコンをひと口大に切る。

卵を溶く。砂糖(分量外)を入れると美味しさアップ！

フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、卵を投入する。縁のあたりが固まってきたら菜箸でゆっくりグルグル混ぜる。

同じフライパンに再び油大さじ1を熱して、ベーコンを投入。少し焼き目がつくくらいの火加減でOK。

ベーコンに火が通ったらピーマンときくらげを投入して炒める。火が通ったら、塩コショウを少し振ってから卵を投入。

弱火にして調味料全てを投入し、強火にしてサッと炒めたら完成！