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青梗菜と豚肉の創味シャンタン中華炒め

青梗菜と豚肉の創味シャンタン中華炒めの画像

Description

はっきり言って、超簡単で超美味。
ご飯が進む食物繊維満点の主菜です。

材料 （2人分）

豚バラ
100g
青梗菜
２株
シメジ
1/2パック
ニンニク
２片
鷹の爪(輪切り)　種付き
１本
ごま油
少々
★創味シャンタン
大さじ１
★日本酒
大さじ１
★オイスターソース
大さじ２／３

作り方

  1. 1

    豚バラ、青梗菜は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    スライスしたニンニクと鷹の爪を、ごま油で中火で炒める

  3. 3

    ニンニクに色が付いてきたら豚バラを炒める

  4. 4

    豚バラに火が入ったら、青梗菜とシメジを入れ、強火で一気に炒める。

  5. 5

    青梗菜の葉の部分がややしんなりしたら、★を入れ、さっと炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は強火。オイスターソース入れすぎると味がくどくなるので、要注意。

このレシピの生い立ち

創味シャンタンで簡単な中華炒めが食べたいと思い、作ってみたところ、病みつきになりました。
レシピID : 7358522 公開日 : 22/11/04 更新日 : 22/11/04

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青梗菜と豚肉の創味シャンタン中華炒め
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