トマトクリームグラタン
JCI甲府
作り方
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1
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トマトを沸騰させたお湯に入れて、すぐに引き上げ、皮をむく
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2
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1/4くらいにカットして、ヘタを取り、100mlくらいの水と、分量外の塩少々と一緒に小鍋に入れて、火にかける
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3
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トマトを潰し、水分を飛ばしながら、10分以上煮込んで、ソース状にする
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4
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マカロニを分量外の塩と一緒にゆでておく
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6
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フライパンにバターを熱し、⑤を焦がさないように炒めたら、薄力粉を加えて弱火でダマにならないようになじませる
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7
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⑥に③と牛乳を少しずつ加えて、クリーム状になるように混ぜる
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8
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顆粒コンソメと塩ひとつかみを加えて、味を
整える
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9
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④を加えたら、耐熱容器に移して、上からピザ用チーズをかけて、焦げ目がつくまでオーブントースターで焼いて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
世代問わず楽しめるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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