葱しいたけマヨ炒め♪胃の弱い方に簡単薬膳

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Description

しいたけ(補気類)を使う時は、補ったエネルギーを巡らせて効果を高めるため、ねぎ(辛温解表類)が相性よし♪胃の弱い方に♪

材料

適量
10個
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸は水につけて、冷蔵庫で1晩かけてゆっくりもどす

  2. 2

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    しいたけの柄を切り取り、一口大に切る

  3. 3

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    フライパンを加熱し、マヨネーズでしいたけを炒める

  4. 4

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    薬味ねぎをみじん切りにする

  5. 5

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    ねぎを入れて

  6. 6

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    しょうゆを鍋肌から香り付けに入れて

  7. 7

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    味が足りないなら、塩こしょうして、出来あがり!

コツ・ポイント

ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

このレシピの生い立ち

椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
レシピID : 7359566 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/12/04

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