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簡単　パウンドケーキ(ドライフルーツ)

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Description

久しぶりの製菓です♪
ビシャビシャが好きだったら乾燥防止液をドライフルーツの戻し液でも良いかと思います。

材料

ドライフルーツ
150g−210g
ラム酒
100cc
バター
150g
お砂糖
150g
溶き卵
3個
小麦粉
150g

作り方

  1. 1

    ドライフルーツをラム酒に漬ける(１時間ほど置いておく)

  2. 2

    バターをレンチンでちょっと柔らかくする

  3. 3

    1にお砂糖を混ぜ入れる

  4. 4

    溶き卵を3回に分けて入れる。その都度よく混ぜる

  5. 5

    振るった小麦粉を入れてさっくりと混ぜる。

  6. 6

    ドライフルーツのお酒を切り、ドライフルーツを5に入れる

  7. 7

    シートをはった型に入れる

  8. 8

    180で余熱したオーブンで40分焼く

  9. 9

    取り出して粗熱をとる間にジャムから作った乾燥防止液を塗る

  10. 10

    乾燥防止液を焼いてる間に！
    ジャム適量、水を入れて沸騰させる
    煮詰めたものを塗ります。

  11. 11

    粗熱ができたら出来上がりです

コツ・ポイント

玉子はケチケチしない。ドライフルーツの戻し液で乾燥防止液にしても美味しいと思います♪お酒好きなら沸騰時間を短くしても良いと思います。お好みで。

このレシピの生い立ち

ドライフルーツをいっぱいもらったので。
ナッツ入りも美味しいですよね♪
レシピID : 7359702 公開日 : 22/11/06 更新日 : 22/11/08

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紫1214
簡単　パウンドケーキ(ドライフルーツ)
by 紫1214