詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

深夜の濃厚あらごしトマトスープ

深夜の濃厚あらごしトマトスープの画像

Description

疲れが溜まりに溜まった日曜深夜(昨日七五三、今日は遠出)。だけど作らねば、いや作りたい！魚肉系を買っていないためスープ！

材料 （四十路夫婦と男子2人）

ベーコン
70グラム
オリーブオイル
大さじ１
水
300cc
玉ねぎ
1/2
にんじん
2/3
じゃがいも
2個
あらごしトマト295g
3/4

作り方

  1. 1

    写真

    YouTubeダラダラ見後やっとやる気に。深夜の為まな板下には台拭きを敷いて音軽減。

  2. 2

    写真

    適当切り⚔️

  3. 3

    写真

    まずはベーコンをオリーブオイルで焼く。とてつもなくいい匂い！

  4. 4

    写真

    　野菜も投入。時々強火にするも鍋底ひっつき気味の為弱火。強火→弱火を繰り返すこと１０分

  5. 5

    写真

    　水とコンソメ終了。

  6. 6

    写真

    出るね、結構、あく。取る。

  7. 7

    写真

    20分程度煮たあとにあらごしトマトと塩少々を投入。さらに少し煮て味見してよければ終了。
    さあ寝よう！

コツ・ポイント

味見、とにかく味見！

このレシピの生い立ち

ロシアの強制収容所で出そうなスープをイメージして。味噌汁飽きたし。
レシピID : 7360434 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
中年食堂
深夜の濃厚あらごしトマトスープ
by 中年食堂