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厚揚げは油抜きし、水切り後2㎝角に切る。
春菊は茎を除き、食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを除き手で裂く。
2を耐熱容器に入れ軽くラップをし、500wのレンジで2分程加熱した後、水気を切る。
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
蓋をして、ぶんぶんする。
3に5を加え、混ぜ合わせたら完成!