HM使用。焼きりんごのケーキの画像

Description

果肉まで赤いりんごの色が鮮やか。
ホットケーキミックスで作った生地に、りんごを乗せて焼くだけの焼きりんごのケーキです。

材料 (バット1回分)

1個
50cc
バター
50g
砂糖
大さじ1
マカパウダー
大さじ1
トッピング用
小2個
グラニュー糖(砂糖)
大さじ1
バター
50g

作り方

  1. 1

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    今回のりんご:果肉まで赤いりんごの『御所川原』を使用しました。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱する。バットに、クッキングシートを引く。りんごは皮付きのまま1口大にカットし、砂糖をまぶす。

  3. 3

    生地づくり。ボールに卵、溶かしたバター、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    マカパウダー、ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

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    バットに生地を入れ、平らにする。その上に、砂糖をまぶしたりんごを均等に並べる。

  6. 6

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    りんごの上に、カットしたりんごを並べる。

  7. 7

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    180℃のオーブンで30分程度焼く。

  8. 8

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    竹串をさして、生地がつかなければ焼き上がり。網の上にとって冷ます。

  9. 9

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    好みの大きさにカットして完成。

  10. 10

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    HM使用。赤いりんごのクランブルマフィンレシピID : 7360664

コツ・ポイント

今回は、20cm×25cmのバットを使って作りました。

今回は、ランダムにりんごを並べましたが、一列に綺麗に並べると見栄えが華やかになります。

このレシピの生い立ち

果肉まで赤いりんごは焼いて食べると赤みと香りが際立ちます。
大好きな焼きりんごを、ケーキのトッピングにして簡単ケーキを作りました。
レシピID : 7360608 公開日 : 22/12/16 更新日 : 23/01/05

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