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簡単揚げない大学芋

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Description

とっても簡単
みんなが大好きな大学芋
お弁当のおかずにもとっても喜ばれます
(たけうち農場)

材料 （3人分）

さつまいも
350g
オリゴ糖
大さじ2.5
牡蠣醤油
小さじ1.5
みりん
大さじ2.5
酢
小さじ1.5
オリーブオイル
適量
黒ゴマ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    さつまいもをよく洗い、一口大の大きさに乱切りし、水に5分さらす

  3. 3

    写真

    ラップをして600W5分電子レンジ加熱する

  4. 4

    写真

    オリゴ糖、醤油、みりん、お酢をよく混ぜる

  5. 5

    写真

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、水分を拭き取ったさつまいもに焼き色をつける

  6. 6

    写真

    5に4を入れ煮詰める
    白い泡が出てきて、泡が小さくなってきたら火を止める
    冷めるととろーっとなり出来上がり

コツ・ポイント

お酢を入れるのがポイントです

このレシピの生い立ち

油で揚げるのは大変なので、揚げ焼きにしました
とっても簡単で美味しいので是非作ってみてください^_^
レシピID : 7362020 公開日 : 22/11/08 更新日 : 22/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月14日
初れぽ
写真
クックYHYVY7☆
超簡単❗️
#朝の時短料理ですね
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( )
なまら十勝野
簡単揚げない大学芋
by なまら十勝野