切り干し大根の煮物
あわまるくん
作り方
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1
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切り干し大根を戻して、しっかり水気を切り、2.3センチに切る。
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2
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水250ccで煮込む。中火で5分くらい
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3
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油揚げ、醤油、砂糖、ほんだしをいれて煮込む
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4
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水気が減ってきたら、少し置いておく。
しょっぱい場合は水を入れて調節してください。
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5
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我が家ではワダカンのつゆを使っています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義母に教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
