野菜たっぷり揚げないししゃもの南蛮漬け

キレイなビニール袋にししゃもと米粉を入れふりふりする

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、大根を食べやすく千切りする
◉にんにくと唐辛子も切っておく

フライパンにごま油とオリーブオイルを入れ温まったら米粉でふりふりしたししゃもを両面焼く
焼けたら一旦お皿に移しておく

酒、酢、砂糖、醤油、昆布つゆ、塩で好みに味付けする

タッパーに野菜半分をひき、その上にししゃもを並べ残りを全て入れ粗熱をとり冷蔵庫で冷やして完成