隠し味で美味しい大学芋!
作り方
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油に入れてカラッと揚げる
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3
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美味しそうにあがりました。
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Aの調味料を全部フライパンに入れて火にかけます。中火。
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5
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溶けて沸々とし始めたらフライパンを揺すって、砂糖を溶かします。
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6
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砂糖が溶けて泡が小さくなりこの位になったら揚げた芋を入れます。
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7
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フライパンをあおってよく絡めて下さい。
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バターを投入。
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9
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鍋はだで溶かしてからめましょう。
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10
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よく絡んだらすりごまを入れます。
なくても美味しいです。なんならバターも無くても美味しい。
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すりごまも絡めて完成です。
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コツ・ポイント
お酢を少し入れるだけでとても美味しくなります。
バターやすりごまはお好みで無くても十分美味しいです。お芋のサイズで分量調整して下さい。
バターやすりごまはお好みで無くても十分美味しいです。お芋のサイズで分量調整して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも食べてる大学芋。私流に少しアレンジしました。お芋が大きい時は倍量でタレを絡めます。