手羽中揚げ

手羽中に片栗粉を満遍なくはたきつけます

揚げます。揚げ焼きでもOK

別の鍋に水とめんつゆを混ぜて、一煮立ちさせます。こしょうを多めに入れます。

そのまま少したれを煮詰め、手羽中に絡めて完成です。