ホワイトソース不要で作るポテトグラタン
さき姉キャリママ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、食べ易い大きさに切って、600wのレンジで3分チンする。サイコロ等小さめに切った場合は適宜短くで
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2
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玉ねぎは回し切りにし、塩を一つまみ加え、中火で炒める
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3
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玉ねぎに火が通ったら、薄めに銀杏切りにした人参を加えて、さらに炒める。
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4
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レンチンしたじゃがいもを加え、火を止める。
小麦粉を少しずつふるい入れながら混ぜる。100均のフリフリストッカーが便利
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5
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全体的に小麦粉をまぶすようにするだけでOK。
バターを投入し、余熱で溶かす。(なくても大丈夫)
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6
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牛乳を加えたら、再度火をつけ、中火で適度な固さになるまで、加熱する。焦がさないように気をつけて。
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7
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⑥をグラタン皿に盛り付け、アボカドと牡蠣をトッピングする。お好みでホワイトソースをかけてもいい。
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8
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チーズをお好きなだけ掛けて、オーブントースターなら、強にして5分、オーブンは190度に余熱して、15分程度焼く
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9
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出来上がりです！
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コツ・ポイント
小麦粉ふるいは100均で売ってるフリフリストッカーを利用。キッチンスケールで振るう前の重さを量っておけば、楽チンですよ！粉ふるい使うと洗い物増えますし。
このレシピの生い立ち
グラタン好きですよねー？子供たちも喜びますよね！
でも、ホワイトソース作るのって面倒だし、ダマ出来るし。缶詰めは塩辛いし。
この方法なら、全くダマできません！そして、洗い物も少なくて済みます！更に時短です！
牡蠣ではなくベーコンでも美味しい
でも、ホワイトソース作るのって面倒だし、ダマ出来るし。缶詰めは塩辛いし。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さき姉キャリママ
