寒天でヘルシー★リンゴのデザート
ｱｻﾐﾝ
作り方
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リンゴを8～16等分し鍋に入れ、水・レモン汁を入れ、砂糖を振りかけ、20～30分置く。
※今回は黒糖を使いました。
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3
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リンゴを煮ている間に、寒天を洗いちぎって分量の水に浸しておく。
30分位浸した方が、煮た時きれいに溶けるようです。
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5
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寒天を煮ます。お好みで砂糖を入れて下さい。吹きこぼれに注意して、沸騰しても5分位煮て下さい。
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6
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熱々の寒天をリンゴを入れた器に入れ、あら熱を取り冷蔵庫へ。
固まったら出来上がり。
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7
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寒天を器に入れるとき気になるようでしたらザルなどで漉して下さい。
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コツ・ポイント
かなり甘さ控えめです。甘めがお好みの方は、寒天を煮るときに20～30gのお砂糖を入れるといいと思います。もしくは、出来上がり後にメープルシロップや蜂蜜をかけても♪黒蜜もいいかも♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の便秘対策に寒天を食べていましたが、煮リンゴを作ったときにひらめいてドッキングしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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