お弁当用鉄板レシピ!薄切り肉で生姜焼き♡

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Description

決め手は下処理♬調味料を袋に入れてお肉もみもみ♡ 九重味淋 さんの「休日つけ置き、平日焼くだけ。」を使うとお肉しっとり!

材料

◎「九重味淋 休日つけ置き、平日焼くだけ。」
大さじ1
◎みりん
大さじ3
◎濃口醤油
大さじ1
◎生姜のすりおろし
小さじ1/2
1/2個

作り方

  1. 1

    【前日】
    ・肉を一口大に切って、ビニール袋に入れ、◎の調味料を馴染ませる。

  2. 2

    【当日】
    玉ねぎをくし切りにし、さらに半分に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)をしき、玉ねぎを入れ、油を絡めて蓋をする。(弱火で約10分透明になるまで)

  4. 4

    蓋を取り、①を入れ、弱火から中火で肉の赤みが無くなるまで炒める。

  5. 5

    写真

    冷めたら弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

→「もろみ調味液」を使うとお肉が内からしっとり柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

九重味淋 さんの「休日つけ置き、平日焼くだけ。」を使用すると、冷めても柔らか。お弁当にはもってこいです。
レシピID : 7366395 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックXR9NMM☆
美味しそうだったので、夕食に使いました。 裏切りません。うまうま~!

クックXR9NMMさん、つくれぽありがとうございます♡夕食、実は私も偶然今日は生姜焼きでしたー!!よく作っちゃいます(o^^o)