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生マロニーは水洗いし、水気を切る。
大根はすりおろし、水気を絞る。
白菜と豚バラを交互に重ねていき、重ねたまま5㎝幅に切る。
鍋のふちに沿って3を敷き詰め、その上に1・2・細切りにしたピーマン・ベビーリーフでマロニーちゃんになるように飾りつける。
4にAを加えて強火にかけ、食材に火が通ったら塩・こしょうで味を調えて召し上がれ。