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高校生男子お弁当22年11月15日

高校生男子お弁当22年11月15日の画像

Description

大根と鶏そぼろ煮　
照り焼きチキン
ミートボール　
味噌汁

材料

■ 大根と鶏そぼろ煮
　　大根
1/2本
　　鶏ひき肉
200ｇ
　　★酒・みりん・さとう
各大さじ２
　　★だし汁
300ｍｌ
　　しょうゆ
大さじ３
■ 照り焼きチキン
　　鶏もも肉
3枚
　　☆酒・みりん・砂糖
各50ｍｌ
　　☆しょうゆ・水
各100ｍｌ
　　☆オイスターソース
30ｍｌ
　　☆しょうがチューブ
5ｃｍ
■ ミートボール
　　いしいのおべんとくん
１袋

作り方

  1. 1

    写真

    大根とそぼろ煮

    大根を厚めのいちょう切りにしてアイラップで電子レンジで８分。
    ★とチンした大根を鍋で煮る。

  2. 2

    沸騰したら鶏ひき肉を入れて、ひき肉に火が通ったら醤油を入れて５分煮る。
    火を止めて味をしみ込ませる。

  3. 3

    写真

    照り焼きチキン

    フライパンに皮目を下に強火で焼く。
    ☆を混ぜておく。
    皮目から出た油をキッチンペーパーでふき取る。

  4. 4

    皮目が焼けたら裏返して☆を入れる。
    沸騰したら蓋をして中火で５分。
    裏返して蓋して５分。
    皮目を下に蓋を外して煮詰める。

  5. 5

    写真

    ミートボール

    いしいのおべんとくん。
    レンジでチンしてIN

  6. 6

    写真

    味噌汁

    白菜
    しめじ

コツ・ポイント

自分用の覚書です。

レンジで加熱する際の容器等に注意

このレシピの生い立ち

チキンの皮目からの油をいつもよりよくふき取って、脂っこさを取るようにしました。
いつになったら揚げ物でいいよって、
言ってくれるかな～
レシピID : 7367515 公開日 : 22/11/15 更新日 : 22/11/15

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かいとマン
高校生男子お弁当22年11月15日
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