そうめんサラダ

Name: そうめんサラダ
Yield: 小鉢4個分
Ingredients: 人参 1/4本; そうめん 1束; きゅうり 1本; ごま油 小さじ1; 和だし顆粒 小さじ1/3〜; いりごま 大さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/3

Description

夏に余ったそうめん消費レシピです！

chiguasa

材料（小鉢4個分）

人参

1/4本

そうめん

1束

きゅうり

1本

ごま油

小さじ1

和だし顆粒

小さじ1/3〜

いりごま

大さじ1/2

醤油

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/3

作り方

1

人参は千切りにする。
2

水と人参を火にかける
3

沸いたら1分ほど茹でる。
4

半分に折ったそうめんをいれさらに1分茹でる。
5

ザルにあげて流水で流す。
6

きゅうりは洗って半分に切って斜め切りして塩もみする。
7

そうめんにさっとごま油を和え、さらにのこりの調味料も全体に和える。

コツ・ポイント

調味料は自由に！オリーブオイルに変えて洋風にしても！ツナ缶やマヨネーズを入れてみたりアレンジいろいろ！

このレシピの生い立ち

余ったそうめんを消費したかった

レシピID : 7369368 公開日 : 22/11/17 更新日 : 22/11/17

このレシピの作者

chiguasa

クックパッドアンバサダー

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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