炊飯器にお任せ♪餅餅な中華おこわ風♪

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Description

もち米がない場合でも、白米と角餅でモチモチな中華おこわ風が完成します♪

材料 (3〜4人分)

2合
炊飯目盛り2合弱
1個(50g)
50g(小さめ1節)
1/4本程度
2枚
ひとつかみ程度
100g
オイスターソース ※
大さじ1
酒 ※
大さじ1
醤油 ※
大さじ1
創味シャンタン ※
小さじ1
ごま油 ※
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根、人参をイチョウ切りにし、椎茸、しめじをほぐす。

  2. 2

    写真

    餅を8等分に切る。

  3. 3

    写真

    豚肉を1cm角程度に切る。

  4. 4

    写真

    米を研ぎ、調味料※を入れてから、炊飯目盛りの2合ラインまで水を入れる。

  5. 5

    写真

    具材を入れ、炊飯する。

  6. 6

    写真

    炊飯後すぐに混ぜる。お餅がごはん全体に絡むように混ぜる。
    (湯気で写真が見えにくく申し訳ありません)

  7. 7

    写真

    お茶碗によそったら、完成♪
    お弁当用におにぎりにしても美味しいです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕飯用に作りました。
レシピID : 7369840 公開日 : 22/11/18 更新日 : 22/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
いちご♡マシュマロ
モチモチに炊けて美味しかったです😊私は味醂を入れましたが甘味がない方が合いますね💦

いちごマシュマロさん、 ありがとうございます。みりんのアレンジは美味しそうだなーと思いましたが、甘味ない方が美味しいんですね♪