牛乳で！鮭のトマトクリーム煮

鮭は４～５cm幅に、玉ねぎはくし型切りにする。しめじは石づきを取りほしておく。

フライパンに玉ねぎとしめじを入れ、少しくたっとなったら、小麦粉を加えて全体を混ぜながら炒める。

２に鮭を乗せ、カットトマト缶を加えて煮る。鮭に火が通り始めたら、牛乳とコンソメを加え、全体をさっくり混ぜてさらに煮る。

※鮭の代わりに鶏肉を使ってもおいしくいただけます。