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小さめのフライパンにバターを入れ、中火にかけ予熱する。
カマンベールチーズを入れ、あまり動かさず、まず片面を2分30秒くらい焼き、様子を見てひっくり返す。
もう片面も同様に焼いていく。
ご飯に刻みのりを乗せ、その上に焼いたカマンベールチーズを乗せる。
タレを作る。フライパンに油を残したままで、醤油、酒、みりん、砂糖を加え、強めのとろみがつくまで煮詰める。
タレをカマンベールチーズの上にかけ、周りにピザチーズの乗せる。トッピングとして、上に黒胡椒をかけて完成。
(注)ピザチーズを溶かしたい場合はレンジで加熱してください。