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鍋に水と★を合わせたものを入れ中火で煮立たせる。
一煮立ちしたら冷凍ナスをそのまま入れて落とし蓋をし、煮立ったら弱火にして10分煮込む。
煮立ったら火を止めて生姜をいれる。
お好みでネギを散らす。完成☆