色も鮮やか海鮮丼！❨(@≧↺≦@)❩wノ

煮穴子
圧力鍋に水、酒、蒲焼きダレ、ザラメを投入し、湯がいた穴子を入れて約15分加圧し穴子を取り出し煮汁をつめて完成。

玉子焼き
卵、鰹ダシ、砂糖、塩、醤油に水わ混ぜて焼いたら簀巻きで巻いてカットしたら完成です。

本鮪の赤身、メバチ鮪、鰤、サーモンの柵を約1センチ厚にカットします。ホタテも横半分にカットします。

丼ぶりにご飯を盛り、紫蘇の葉を敷いたら玉子焼き、本鮪の赤身、鰤、メバチ鮪、つぶ貝、煮穴子、ねぎトロ、蟹足、ホタテでOK

サーモン好きは、こちら！浅葱も散らします。