〖とろ～り♪明太子マヨチーズ餅の春巻き〗

キャベツを５ｍｍの細切りにする。フライパンにオイル、キャベツを入れて中火にかけて炒める。炒めたら火を消す。

辛子明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。切り餅を立てて切って４等分にする。（しゃぶしゃぶ用餅があればそれで。１個に２枚ほど

耐熱皿に薄くオイルを塗って、切った切り餅を間隔を開けて並べてレンジ５００ｗで５０秒チンする。（２個分あるので２回に分けて

まな板の上に春巻きの皮を乗せて、レンジ加熱した切り餅、明太マヨネーズ、シュレッドチーズ、キャベツを乗せて春巻きの皮を巻く

巻き終わりにのりを付けて止める。４個全部を巻いて作る。
スキレットにオイルを入れて春巻き２個入れて、中火にかけて揚げる。

香ばしい揚げ色が付いたらひっくり返して、裏面も同じように揚げていく。揚げ終わったら、残りの２個も入れて揚げたら出来上がり