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ご飯にごま油少量とゴマを混ぜ器に盛ります。
豚バラ肉(太め使用)豚牛鶏なんでもOKです。
フライパンの冷たいうちに、ニンニクスライスと白ネギ輪切りを炒め油に香りをつけ豚バラ塩コショウでを炒めます。
ほぼいたまったら、醤油砂糖をかけます。
ご飯の上に葉物(レタス)と貝割れ大根+白ネギ肉を乗せます。
タレ作り コチュジャン+砂糖+醤油+ゴマをよく混ぜます。
タレを真ん中に乗せます。全体的にごま油とゴマをまぶして出来上がりです。
お好みの方は、目玉焼き(半熟)を乗せてお召し上がりください。