鶏肉の酢煮（ピクルス液使用）
ユアブラくらぶ
作り方
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1
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鶏胸肉をそぎ切りにする
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2
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温めておいたフライパンで表面に焼き色をつける
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3
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カブをつけておいたピクルス液をひたひたまで入れ、醤油も入れる。レモンもローリエも一緒でオッケー
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5
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汁気がなくなったら出来上がり
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6
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レシピID:7367245
のカブのピクルスの液を使用。お酢を水で割っていないので強めの酸っぱい液です
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コツ・ポイント
レモン特有の苦味は一度冷めると感じにくくなります。
ピクルス液は1.5カップ位としましたが、鶏肉ひたひた位までで大丈夫です。
ピクルス液は1.5カップ位としましたが、鶏肉ひたひた位までで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ピクルスをつけたあとの液ってドレッシングぐらいしか使えないのかなと、もったいなく思って。
さっぱりとした味です。
さっぱりとした味です。
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