寅ちくわたっぷり白菜焼きうどん～納豆載せ
Aranjuez5
作り方
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1
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白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。なお葉と茎は分けておく。
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2
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寅ちくわは焼き網で軽く焼き、半分に切っておく。
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3
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うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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4
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スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク･粗挽き唐辛子･岩塩を加え、中火でしばらくおく。
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5
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まず白菜の茎を投入。しばらく炒める。
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6
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次に寅ちくわを投入。しばらく炒める。
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7
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寅ちくわはいったん引き上げる。
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8
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真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。
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9
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白菜の葉を加え、蓋をしてしばらくおく。
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10
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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11
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火を止め、食材の再配置をし、寅ちくわを円形に並べる。
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12
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真ん中に納豆を載せて、完成。
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コツ・ポイント
寅ちくわはまず軽く網焼きしておく。そして７ではスペースの関係で、いったん引き上げる。白菜の葉はあまり加熱しなくて良い。
このレシピの生い立ち
別寅の寅ちくわとたっぷりの白菜をフィーチャーした焼きうどん。納豆載せで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
