ピーマンと魚肉ソーセージの味噌炒め

ピーマンと魚肉ソーセージの味噌炒めの画像

Description

ピーマンの味噌炒めをお弁当の隙間にイン。
油をマヨネーズに変え、魚肉ソーセージや玉ねぎも入れて作るとウケました(^^)

材料

1/2個
マヨネーズ
適宜
 
「合わせ調味料」
砂糖
小2
小2
しょうゆ
小1
大2
味噌
大1
みりん
大1

作り方

  1. 1

    ピーマンと魚肉ソーセージは
    食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは細切りで。

  2. 2

    フライパンに油の代わりに
    マヨネーズで。
    1️⃣を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら
    合わせ調味料(砂糖、酒、しょうゆ、水)を入れて中火よりも若干弱火で1分。

  4. 4

    仕上げに味噌とみりんをいれて絡めたら完成。

コツ・ポイント

油で炒めても美味しいですが
マヨネーズで炒めたほうが
旨味倍増(^^)

このレシピの生い立ち

農家の知り合いから大量ピーマン。
時間や手間の掛からないピーマン料理に日々没頭中。
レシピID : 7377069 公開日 : 22/11/26 更新日 : 22/11/26

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