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10分で出来る！ごぼうの甘辛煮

10分で出来る！ごぼうの甘辛煮の画像

Description

ごぼうだけで作る超簡単な甘辛煮！冷めても美味しいのでお弁当にも使えて便利♪冷凍保存も出来ちゃいます！
（百笑farm）

材料 （2人分）

ごぼう
150g
片栗粉
大さじ2
※酒
大さじ1
※しょうゆ
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ2
いりごま(白)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは洗い
    5〜6cmの長さで4等分にし、サッと水に潜らせ水気を切り耐熱ボウルに入れて600wで2分加熱する。

  2. 2

    写真

    ごぼうをレンチンしている間に
    ※の調味料を混ぜておく。
    全て1対1対1対1の分量でOK！

  3. 3

    写真

    1のごぼうに
    片栗粉を全体にまぶしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で3のごぼうを重ならないように並べ
    ひっくり返しながら3〜4分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    4に2の調味料、炒りごまを加え、弱火で煮込みとろみが付いたら完成です。

コツ・ポイント

4、5の工程でごぼうが焦げないようにひっくり返す事だけを気を付けてください！
あとは特にありません！！

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当おかずの1品。
ごぼう選別で廃棄されるごぼうがもったいないので
ごぼうだけで作る甘辛煮を作ってみました。
少ない油で誰でも簡単に美味しく作れるので
ぜひお試しください！

レシピID : 7377598 公開日 : 22/11/28 更新日 : 22/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月26日
写真
クック429AM1☆
片栗粉入れすぎましたが、とっても美味しい♡明日のお弁当に入れます♡
#ごぼう
2022年12月7日
写真
カバゴン
美味しくいただきました♪
#ゴボウ甘辛煮
2022年11月30日
初れぽ
写真
りしい♪ママ
弁当のおかずが欲しくて作ってみました。ご飯が進みそうです♪
#あまからで美味しい #食物繊維たっぷり #お弁当にぴったり
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( )
なまら十勝野
10分で出来る！ごぼうの甘辛煮
by なまら十勝野