豆と塩昆布と桜エビのポテトサラダ
ウクレレおじさん♪
作り方
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1
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ジャガイモ2個、皮を剥きます。
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2
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乱切りにします。
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3
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水にジャガイモがヒタヒタになるまで入れて、味の素を10振りします。
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4
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15分くらい茹でます。
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5
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15分後、お湯捨てます。
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6
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中火の状態で、鍋をゆすり、粉吹き芋を作ります。
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7
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塩昆布を用意。
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8
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火を止めて、塩昆布を投入。
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9
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桜エビを用意。
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10
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桜エビも投入。（一度開封した桜エビなら、レンチン30秒で水分を飛ばして下さい）
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11
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ミックスビーンズを用意。
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12
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ミックスビーンズも投入。
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13
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具材を入れたら、蓋をして鍋を振ります。
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14
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ヘラでジャガイモをお好みの状態になるまで崩します。
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15
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マヨネーズを用意！
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16
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マヨネーズを和えたら…
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17
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完成
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コツ・ポイント
塩昆布と桜エビの塩味だけで塩は使いません。焦がさないよう、仕上げの際は必ず火を止めてマヨネーズと和えて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や家にあるもので、お酒の肴を作りたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
