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トマト味噌ラーメン(インスタント麺)

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Description

インスタント麺をトマト風味にして、具を崩しながら食べれば味変を楽しめます。

材料 （2人分）

玉ねぎ
1玉
長ネギ
1本
小松菜
2束
ごま油
適量
バター
大さじ1/2
醤油
大さじ1
トマト缶(400g)
1缶
水
600cc
味噌ラーメン(インスタント)
2袋
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切り、長ネギは輪切りに、小松菜は茎と葉の部分に分けて、茎をざく切りに

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに玉ねぎ、長ネギの葉の部分、小松菜の茎部分を入れてお好みのしんなりになるまで炒める

  3. 3

    炒めた野菜にバターと醤油で味付け

  4. 4

    トマト缶を鍋に入れ水を600ml加えて沸騰させる

  5. 5

    インスタ麺と小松菜、長ネギの残りを鍋に入れて3分煮込む

  6. 6

    インスタント麺の調味料を鍋に溶かし入れて器に盛る
    その後炒めた野菜を器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

炒めた野菜は食べながら崩してくと味の変化も味わえるので好みに合わせて少し濃いめに作ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

家にあったインスタント麺をアレンジしたいと思い、消費したいトマト缶と野菜を使ったレシピです。上に乗せる具はもやしやコーンなど変えても面白いと思います。
レシピID : 7377923 公開日 : 22/11/27 更新日 : 22/11/27

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トマト味噌ラーメン(インスタント麺)
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