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豚ロースブロックは、フォークで刺します。かなり刺してください。
肉に塩を適量まぶし5分程置き水分を出します。
鍋に肉が十分隠れるだけの水を入れ長ネギの青い部分とニンニクを皮ごと入れ肉も入れます。
35分タイマーでグラグラしない1歩手前の火加減で煮ます。途中灰汁を取ってください。
出来たら肉をあげてきとうにスライスし、長ネギは食べやすく切り添えニンニクはそのまま添えます。
つけダレ醤油+下ろしニンニク+蜂蜜山葵とタレをつけてお召しあがりください。
トップ10入りありがとうございます!
ベイクドるん
ベイクドるん
