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□キャベツを水洗いし、ザク切りにする。□鶏肉を一口大に切る。●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、フタをし、3分程焼く。●キャベツ、酒を加え、4分ほど蒸し焼きにする。
●合わせ調味料を加え、混ぜる。●米粉をかけて、混ぜる。
●器に盛る。●海苔をかけて、できあがり。