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鶏むね肉を薄くスライス
クッキングホイルをフライパンに敷く
スライスした鶏むね肉を丸く重なるように並べる
180°で3分ほど焼く
フライパン返しで崩れないように返す
塩胡椒を適量ふり3分ほど焼く
肉の油をキッチンペーパーで除去
スライスしたミニトマト、刻んだ大葉を載せる
ミックスチーズをのせて蓋をして2分ほどたったら完成
クッキングホイルを持って皿に綺麗に盛り付け、薬味ねぎと刻みのりカイワレ大根をトッピング