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コンニャクステーキ１

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Description

超簡単なヘルシー料理(*^-^)たかがコンニャクと言わないで！立派な１品になるんですよ！！疑っている人は是非作ってみて！

材料 （２人分）

板コンニャク
１枚
玉葱
１/４個（５０ｇ）
あさつき
少々
鷹の爪（輪切り）
少々
☆醤油
大さじ１
☆味醂
大さじ２
☆酒
大さじ１
サラダ油
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    写真

    灰汁抜きのコンニャク使用。表面に斜めの格子に切り込みを入れます。出来るだけ幅を狭くすることで味が染みやすいです。

  2. 2

    写真

    玉葱は薄くスライスしておく。アサツキは細かく切っておく。☆印を合わせておく。

  3. 3

    写真

    サラダ油をフライパンに入れてコンニャクの両面を焼く。中火位で焼きます。

  4. 4

    写真

    両面温まる位に焼けたら端に寄せて空いた場所で玉葱を炒めます。しんなりするまで！

  5. 5

    写真

    ４に合わせ調味料と鷹の爪を加えて煮詰めます。

  6. 6

    写真

    水分が無くなる位まで煮詰めたら火を止めましょう。玉葱を下にコンニャクを上に盛りつけアサツキを散らす。出来上がり！

コツ・ポイント

※コンニャクの触感を楽しんでね。ちゃんとおかずになるような味付けにしていますので沢山食べても大丈夫 (*^-^)
※出来るだけ切り込みを細かく入れた方が味が染み込んで美味しいよ！

このレシピの生い立ち

コンニャクでお腹を満たしましょう(*^-^)
レシピID : 738105 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年3月12日
写真
kisanta
いいお味でした！ヘルシーで食べ応え充分ですね(^^)

綺麗に切りこみが入っていますね！だから美味しかったのでは（笑

2009年3月8日
初れぽ
写真
hani0108
玉ねぎがなかったのでネギで代用しました♪

長葱も美味しそうですね(*^-^)今度は玉葱もどうぞ～

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リカ＆チャコ
コンニャクステーキ１
by リカ＆チャコ