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カブを小さめに切る。玉ねぎみじん切り。
鍋に①を入れて水はかぶるより少し多めに入れて煮ます。
柔らかくなったらハンドミキサーでトロトロになるまで撹拌します。
豆乳を好きなだけ加えてコンソメと黒胡椒で味を整える。底から混ぜる。火加減は中火の弱以下で焦げないように。
ありがとうございます!