うちのお子さまカレーの画像

Description

甘いカレー好きな方向けです。好きな野菜好きな肉で作ってください。あっさり系の優しい甘さのカレーです。

材料 (4人前)

1/2本
1個
200g位
他お好みの野菜
適量
分量通り
ハチミツ
大さじ2弱
お好みのカレールー(甘口)
1/2箱
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜と肉を切る。切り方はご家庭のお好みで。

  2. 2

    鍋に水を箱の分量通り入れ、①を入れ火にかける。我が家は炒めません。
    お好みで炒めてください。

  3. 3

    煮たったら灰汁を取り、ハチミツを入れ弱火で20~30分くらい煮る。

  4. 4

    火を止めルウを入れて蓋をして5分放置。5分後ルウをしっかりとかしたら牛乳、みりんを入れる。

  5. 5

    中火で10分ほど煮込んで完成。

コツ・ポイント

ハチミツを入れたら20分ほど煮込んで下さい。煮込みが足りないと緩めになります。
みりんを入れたら10分は最低でも煮込んでアルコールをとばしてください。

このレシピの生い立ち

甘いカレー好きな私と息子。ハチミツを増やすと甘すぎる…と言うわけでみりんを入れた優しい甘さのカレーにしてみました。
レシピID : 7383342 公開日 : 22/12/03 更新日 : 22/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート