簡単!時短で作れるシーフードカレー

簡単!時短で作れるシーフードカレーの画像

Description


保存が効く粉末のカレー粉を使用することで、スパイシーなカレーを食べたい時に短時間で作ることができるのでお勧めです。

材料

1個
オリーブオイル
大さじ1
※カレー粉(特製エスビーカレー)
大さじ2
※塩
小さじ1
※おおろしニンニク
小さじ1
※おろし生姜
小さじ1
400cc
中華スープの素
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    写真の材料を使ってカレーを作ります。

  2. 2

    写真

    中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、薄切りにカットした玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが柔らかくなったら、※調味料(カレー粉、トマトジュース、塩、ニンニク、生姜)を入れ、ペースト状になるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    ペースト状になったら、水400cc、ケチャップ大さじ2、中華スープの素小さじ1、シーフードミックスを入れ5分煮込みます。

  5. 5

    写真

    具材に火が通ったら、砂糖小さじ1、バター大さじ1を入れて、カレーに溶け込んだら完成です。

  6. 6

    ★辛さが欲しい場合は、唐辛子をカレーに直接ふりかけてお好みの味に調整してください。

コツ・ポイント

今回は、冷凍のシーフードミックスを使用し、シーフードカレーを作りましたが、鶏肉を使うことでチキンカレーにもアレンジできます。

このレシピの生い立ち

インドカレー屋さんでサラサラのカレーを食べて、自分なりに真似て作ってみました
レシピID : 7384111 公開日 : 22/12/04 更新日 : 22/12/04

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