サーモンアボカドサラダ★ヨーグルトソース

玉ねぎは薄切りにし、塩水（舐めて少ししょっぱいと感じるくらい）にさらす。
途中、真水に変えてさらし、玉ねぎの辛さを抜く。

玉ねぎはよく水気をとり、みじん切り。パセリもみじん切りにし、ヨーグルトソースのザルを混ぜておく。

トマトは種の部分は取り除く。
サーモン、トマト、アボカド、キュウリは1cm位の角切りにする。

盛り付ける。今回はセルクルを使って盛り付けました。

セルクルを外してからトッピングしていきます。

彩りよくベビーリーフをのせる。
②のヨーグルトソースも使ってお洒落に盛り付け！