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ボリュームきんぴらごぼう

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Description

!レシピ投稿祭!きんぴらごぼうが大好きなので、いつもメインになるようボリューム感たっぷりにしています。

材料 （大皿一皿分）

牛薄切り肉
1パック250グラムほど？
にんじん
大なら1/2本小なら1本
冷凍のささがきごぼう
1袋
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
出汁醤油(ふつうの醤油でもok)
大さじ2
ごま(あれば)
お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーなどで細切りにします。

  2. 2

    牛肉の薄切り肉を炒めます。

  3. 3

    お肉の色が変わったらいったんお皿に取り出して、フライパンに水気など出ていたら、キッチンペーパーで拭き取ります。

  4. 4

    ごま油を引いて、千切りにしたにんじんを炒めます。しんなりしたら、冷凍のささがきごぼうを投入。

  5. 5

    ごぼうもしんなりしたら、先ほどの牛肉もフライパンに戻して味付けます。

  6. 6

    お砂糖、みりん、出汁醤油を投入

  7. 7

    味見をして全体的に味がまわったら完成！

コツ・ポイント

冷凍のささがきごぼうと、薄切り肉で簡単にできます！にんじんもスライサーで作るのでほぼ包丁使いません！

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうを副菜からメインに引き上げたくて。
レシピID : 7384933 公開日 : 22/12/05 更新日 : 22/12/05

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yabuyuki
ボリュームきんぴらごぼう
by yabuyuki