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大根を3cm程度の乱切りに、パプリカを2〜3cm程度に切る。
大根を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。一旦取り出し混ぜてから再度1分加熱する。
大根が柔らかくなったら、パプリカを入れ、塩、胡椒する。大根が固い場合は、追加で30秒〜1分加熱してください。
ビニール袋等に片栗粉とカレー粉を入れ、混ぜる。
手順4の粉に、大根とパプリカをまぶす。
油を入れたフライパンで、揚げ焼きする。
お皿に盛り、塩と青のりをかけたら完成♪