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ヘルシーからあげ風！鶏ムネつくね

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Description

からあげクンを思わせる味付けで、ダイエット中でも罪悪感の無し！
揚げていないのであっさりと食べられます♡

材料 （12個分）

木綿豆腐
1丁
鶏ミンチ
200g~
●塩コショウ
少々
●砂糖
小さじ1
●おろししょうが
小さじ2
●おろしニンニク
小さじ1
●カレー粉
少々
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●塩麹
大さじ1
●米粉
大さじ1/2
●おからパウダー
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りしておく。

  2. 2

    鶏ミンチのみで粘り気が出るまでこねる
    ＊お肉のみでこねることで旨みが凝縮されます

  3. 3

    お肉のボウルに、●の調味料と木綿豆腐を入れてこねる

  4. 4

    10分ほど冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    オーブンを200度に予熱し、寝かせておいた生地を1口大に形成する

  6. 6

    写真

    オーブンで20分~25分焼いて完成！

コツ・ポイント

コツは粘り気が出るまで練ることと、豆腐の水切りをしっかりすることです！
生地が緩くなるようでしたら、粉類を追加してください。
お好みで唐辛子やチーズをトッピングしても美味しいと思います！私は一味唐辛子を入れました(^^)

このレシピの生い立ち

ヘルシーでも食べ応えのあるおかずを作りたくて！
レシピID : 7385653 公開日 : 22/12/06 更新日 : 23/01/24

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ヘルシーからあげ風！鶏ムネつくね
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