【楽チンずぼら】なめたけバーグ♪
Description
材料がたった3つ！？下準備も不要で失敗しらずの『楽チンすぼら』レシピです！味付け不要、ソースも不要♪-レシピ投稿祭-
かのと┊おうちレシピ
作り方
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使う材料もたった3つ！
①ひき肉
②玉ねぎ
③なめ茸
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玉ねぎも炒めたりしません！
細かくみじん切りして、生のままで使います
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みじん切りも切り方の指定はありませんので自由に。ただひたすら刻みましょう^ ^
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4
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粘り気出るまで良く揉みほぐして混ぜてタネをつくります
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適当な大きさに丸めたら、手のひらでペチペチとキャッチボールし余分な空気を抜きます
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サラダ油を薄く敷いて《火をつけてない》フライパンに並べます。並べ終えたら【中火】で加熱開始。
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「じゅーっ」と言い出したら、蓋をして【弱火】にして5分
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蓋を取ると、玉ねぎとなめ茸から余分な水分出てきてると思います
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蓋を取ったまま【中火】にして、ハンバーグを裏返します
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煮汁のような状態がハンバーグを焦げ付かせずに中までしっかり火を通してくれるので安心、楽チン
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煮汁を煮詰めながら表面に良い色味が付いたら出来上がり✨
ふっくらパサつかない失敗知らずのハンバーグが完成です！
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※煮汁は完全に無くなるまで煮詰めなくても大丈夫。ソースとしてかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
◉玉ねぎの栄養UPの裏技✨
①外皮剥いた状態で1週間日に当たる場所に置いておくだけでダイエット効果の『ケルセチン』が4倍に！
②細かくみじん切りし、空気に沢山ふれさせると血液サラサラ『アリシン』増加♪
①外皮剥いた状態で1週間日に当たる場所に置いておくだけでダイエット効果の『ケルセチン』が4倍に！
②細かくみじん切りし、空気に沢山ふれさせると血液サラサラ『アリシン』増加♪
このレシピの生い立ち
妻が教えてくれた、チョー簡単なハンバーグレシピです^ - ^✨
このレシピの作者
かのと┊おうちレシピ
