鮭と舞茸ほうれん草ペンネグラタン♪
S・S☆ひー☆
作り方
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1
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鮭は、骨を取り、塩分が強い鮭の場合塩抜きしておく。※湯どうしなど、※サーモン可。
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2
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人参玉ねぎ、舞茸を、細かく切り、じゃがいもも薄く切る
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3
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ペンネ使用。ペンネを茹でておく。3分程
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4
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フライパンに人参、玉ねぎ舞茸を入れバター、オリーブオイルで炒める
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5
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鮭を食べやすい大きさに切り一緒に炒める※あまり混ぜるとバラバラになります。
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6
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薄く切ったじゃがいもも混ぜ炒める3分程
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7
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一旦火をとめ、グラタン粉、牛乳をいれ混ぜながら煮る※ダマにならないようかき混ぜる3分〜程
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8
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茹でておいたペンネを入れ更に煮る3分
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9
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グラタン皿に、バターをぬり、全て入れる※オーブン220度余熱
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10
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ほうれん草を乗せて、パン粉、溶けるチーズ、粉チーズをのせる、
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11
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オーブン220度10〜13分
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12
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このままでも、良し更にトースターで焦げ目を付けるのがおすすめ
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
ペンネで、クリーム煮をしようとしたが、グラタンに、変更レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
S・S☆ひー☆
