詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ニーダーかホームベーカリーで1次発酵までさせた生地を2等分(4等分)し、丸めて濡れ布巾をかけて20分ベンチタイムをとる。
成形する。 とじ目を上にして、手のひらでガスを抜きながら平らにし、生地を中心に集めて丸くし、張りのある丸にする。
とじ目を下にしてパネトーネカップに入れる。40℃で60分発酵させる。表面に牛乳を塗り、スライスアーモンドを貼り付ける。
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。