米粉豆腐ココア焼きドーナツ、レーズン入り
hapi88
作り方
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1
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バター30gを溶かして、ハケでドーナツ型に薄く塗り、大さじ1ぐらい残しておく
(30g全部塗らずに、必ず残して下さい)
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2
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オープンを180℃に予熱する
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3
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ボウルに絹ごし豆腐を入れ、潰す
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4
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③に卵、三温糖、牛乳の順に入れて混ぜる
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5
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④に米粉、ココア、ベーキングパウダーを入れ(振るわず入れて大丈夫です)
レーズンも入れヘラでさっくり混ぜる
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6
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残りの溶かしバターを大さじ1ぐらい入れ混ぜる
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7
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スプーンでドーナツ型に入れ、
180℃(予熱あり)で15分焼く
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8
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粗熱が取れたら、ドーナツ型からはずして、完成です
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9
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ミルクココアを入れずに作る場合は
米粉100g、三温糖(または白砂糖)30gに変更して下さい
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10
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米粉100g白砂糖30gオリーブオイル大1で作りました
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11
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絹ごし豆腐100g→バナナ１本に変更、ミルクココア無しで三温糖30gに変更して作りました
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コツ・ポイント
バターではなく、サラダ油やオリーブオイルで作ると、少しあっさり出来上がると思います
三温糖が無い場合、白砂糖でも大丈夫です
三温糖が無い場合、白砂糖でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
美味しい焼きドーナツを作りたくて、色々試作して出来上がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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